Western Food - Homemade Chicken Chop

Western Food - Homemade Chicken Chop

Bagi yg nak try buat Chicken Chop sendiri, jom try resepi di bawah  ;)

Foto sebagai hiasan sahaja

Chicken chop

Bahan-bahan: 

• 3 ketul daging ayam boneless(sedap bahagian pehanye)
• tepung jagung
• serbuk roti
• 2 biji telur (dikocak)

Cara-cara:

1. Basuh ayam dan letak sedikit garam dan lada hitam
2. Panaskan api dalam kuali
3. Golek2kkan ayam atas tepung jagung dan kmdn golekkan atas telur lak
4. Slps golekkan atas telur golekkan pula atas serbuk roti
5. Goreng dgn api yg sederhana...kalu bole tutupkn kuali agar daging ayam yg bhgn dlmnye masak
6. Setelah ayam masak toskn dan lapkan dgn kitchen tissue agar dpt menyerap minyak (kena jaga kesihatan)

Sos Blackpepper Chicken chop

Bahan-bahan: 

• 2 cawan air
• 1 sudu butter
• 2 sudu tepung gandum (boleh gantikan dengan tepung jagung)
• 1/2 ulas bawang besar (dipotong dadu)
• 1 1/2 sudu sos cili/tomato
• 1 sudu kicap
• 1 sudu sos tiram (jika ada)
• 3 1/2 sos black pepper 
• 1 kiub pati ayam/lembu (jgn letak semua yer takut masin nnti)
• 3 biji cendawan butang (potong nipis)

Cara-cara:

1. Gaulkan air dgn tepung gandum sehingga sekata
2. Dlm periuk masukkan butter dan tumiskan bawang hingga layu
3. Kemudian masukkan air beserta tepung td ke dalamnye
4. Masukkan sos cili/tomato,kicap,tiram dan juga sos black pepper
5. Masukkan juga kiub pati ayam/lembu dan cendawan butang..
6. Kacau sehingga mendidih dan hingga ia mnjadi pekat..
7. Boleh diangkat dan disira atas chicken chop yg tlh siap digoreng..

Sumber : kongsiresepi